La pizza, emblema indiscusso della cucina italiana, regna sovrana sulle tavole di tutto il mondo, conquistando i palati con la sua semplicità e versatilità. In Italia, terra di sapori e tradizioni, il consumo di pizze sfiora i 135 milioni al mese, per un totale di quasi 3 miliardi all’anno, considerando anche le surgelate. Un dato che la consacra come un simbolo di gusto e convivialità che accomuna generazioni e culture diverse.
Ma quali sono le pizze che stuzzicano maggiormente l’appetito degli italiani?
La classifica delle pizze più amate
A conquistare il podio troviamo la Margherita, regina indiscussa che si declina in due varianti: con mozzarella fiordilatte per il Nord e con mozzarella di bufala per il Sud. A seguire, un tris di classici intramontabili: Prosciutto e Funghi, Capricciosa e Pizza con i Carciofini. Non poteva mancare la Diavola, con il suo tocco piccante che stuzzica le papille gustative, e la Tonno, apprezzata per la sua semplicità e freschezza.
Nord vs Sud: sfumature di gusto
Le preferenze in fatto di pizza rivelano interessanti differenze a seconda del territorio e del genere. Al Nord, tra i più giovani, trionfano la Prosciutto e Funghi e la classica Margherita, mentre le donne prediligono la Vegetariana, ricca di verdure fresche, e la Bresaola e Rucola, un connubio di sapori delicati.
Scendendo verso il Sud, la Bufalina regna sovrana, accompagnata dalla Marinara, con il suo gusto deciso e la semplicità degli ingredienti, e dalla Tonno e Cipolle, un classico intramontabile. Tra le donne meridionali, invece, la scelta ricade sulla pizza con frutti di mare e pomodorini, un trionfo di sapori mediterranei, la pizza pomodorini capperi e olive, che esalta la freschezza degli ingredienti, e la raffinata pizza alla Norma con melanzane e ricotta salata, un omaggio alla tradizione siciliana.
