Le pizze a base di pesce sono un omaggio alla freschezza del mare e alla tradizione della cucina mediterranea. Da Vizi da Re, ogni pizza è una sinfonia di sapori che unisce la leggerezza del pesce con la ricchezza degli altri ingredienti, per una combinazione unica e gustosa.
Scopriamo insieme alcune delle nostre proposte a base di pesce:
‘Frutti di Mare da Re’
Una pizza che porta il mare direttamente nel piatto. La base di polpa di datterino Agromonte, mozzarella e pesce spada a dadini è arricchita con gamberetti, cozze, vongole e una spolverata di mollica tostata. Ogni ingrediente è scelto con cura per garantire freschezza e sapore autentico.
‘Botta ti Sali’
Un mix di mare e terra che conquista al primo morso. La polpa di datterino, la mozzarella e i funghi porcini saltati in padella si uniscono a pesce spada a dadini, gamberetti, salmone affumicato e pesce spada affumicato. Il tocco finale di mandorle tostate dona un contrasto croccante che esalta il tutto.
‘Acqua davanti e ventu d’arre’
Una pizza fresca e cremosa, con mozzarella, crema di pistacchio, salmone affumicato, pesce spada affumicato, e una base di Philadelphia che si abbina perfettamente ai datterini rossi. La granella di pistacchio aggiunge un tocco finale di croccantezza e sapore.
‘Scinni di Puppa e Acchiana di Prua’
Una pizza leggera e saporita, con polpa di datterino, zucchine al forno, gamberetti, pesce spada a dadini, e pomodorini confit. La mollica tostata completa il piatto con una nota croccante che rende ogni morso irresistibile.
‘La freschezza del pesce sulla pizza’
Le nostre pizze a base di pesce sono il risultato della nostra costante ricerca di ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni pizza è preparata con attenzione e passione, per garantire un equilibrio perfetto di sapori che esalta la freschezza del pesce senza mai sopraffarlo. In Vizi da Re, la tradizione e la freschezza del mare si incontrano per offrirti un’esperienza di gusto unica.
